Cientistas desenvolvem super whey protein para envelhecimento ativo
Novo suplemento une proteínas animais, vegetais e ativos naturais para combater a perda de massa muscular e reforçar a saúde dos idosos
O whey protein, tradicionalmente extraído do soro do leite, já se consolidou como um dos suplementos alimentares mais consumidos do mundo. De olho no impacto positivo da nutrição na terceira idade, pesquisadores decidiram ir além e desenvolveram uma versão conhecida como “super whey protein”. O objetivo central do projeto é criar uma fórmula avançada voltada para a melhoria da saúde e da qualidade de vida de pessoas idosas.
A nova versão da substância está em processo de desenvolvimento e promete revolucionar o mercado de suplementação para a longevidade. A fórmula vai integrar misturas de vitaminas e minerais à base de plantas, produtos laticínios e soluções híbridas. A proposta une ingredientes selecionados especificamente para combater a perda de massa magra e promover a preservação muscular ao longo dos anos.
Combinação inédita de ingredientes e fontes proteicas
A formulação inovadora traz uma diversidade significativa de nutrientes. Entre os componentes adicionados para potencializar os resultados estão sementes de cânhamo, cogumelos juba-de-leão e cacau. Essas adições oferecem propriedades bioativas que auxiliam no fortalecimento do organismo e na proteção do tecido muscular de pessoas na fase sênior.
Em relação ao aporte proteico, a bebida não se limita apenas ao soro do leite tradicional. As fontes de proteína abrangem tanto opções de origem animal quanto vegetal, combinando proteína de soro de leite, caseína e proteína de semente de cânhamo. Para garantir boa aceitação entre os consumidores, a linha estará disponível inicialmente nos sabores café e cacau.
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De acordo com a equipe, a nova versão, ainda em processo de desenvolvimento, terá misturas de vitaminas e minerais à base de plantas, laticínios e híbridas, combinadas com ingredientes que promovem a preservação muscular. (Reprodução: Instagram/@jornaloglobo)
Estômago artificial viabiliza testes da nova fórmula
O avanço desta pesquisa só foi possível graças a uma tecnologia desenvolvida na Universidade de Aberystwyth, situada no País de Gales, parte do Reino Unido. Os cientistas criaram um estômago artificial capaz de simular em detalhes as reações do corpo humano durante o processo digestivo.
“Utilizamos um sistema de biorreator para replicar a função dos órgãos humanos envolvidos na digestão. Ele simula os fluidos digestivos e as condições encontradas à medida que o alimento se move pelo corpo, incluindo o controle preciso da temperatura e do pH. Por meio de uma série de bombas, introduzimos fluidos gástricos e intestinais simulados em câmaras sequenciais, imitando os diferentes estágios da digestão humana”, explica Thomas Wilson, que lidera a unidade de avaliação da qualidade de proteínas da universidade.
Essa simulação de alta precisão permite avaliar como o corpo absorve as proteínas e os nutrientes em tempo real, sem a necessidade imediata de testes invasivos em humanos. Com essa tecnologia, a equipe científica consegue ajustar a fórmula para garantir a máxima digestibilidade e absorção no organismo dos idosos, abrindo caminhos promissores para o envelhecimento ativo e saudável.
